第9章 阿娘展厨艺

苏大海就让苏小娅去房间布匹都拿出来,去灶堂把调料都拿出来,肉都放在木盆里,放在水缸边晾着。然后又去地窖把买回来的粮食放地窖了。这些都是走到地方一个念头的问题。

苏大海分开一些黑面,糙米,白面,大白米,从地窖拿出来,分别放到灶堂装粮食的缸里。

又把猪五花切了五斤出来,剩下的五斤让闺女放空间,天太热,一下吃不完那么多肉,放储物空间保证坏不了。拿出来的五斤猪五花,又切了两个一斤左右的,想着到时候给二弟三弟拿回去。

苏小娅想把银子拿出来给苏大海,苏大海没让,就说:“放哪里都没有放女儿储物空间安全,等用钱的时候,我闺女再拿出来。”

苏小娅也惊奇自己阿爹对自己的无限信任,阿爹呀,虽然我有个神仙师傅,又有个神器,但是现实中我还是五岁奶娃娃呀。还好芯子里不是真的五岁小娃娃…

大概下午五六点,苏大海让苏小娅自己在家,他就去上山接一大家子人,挖了一天估计大家都累了,反正家里也不缺粮食,不用那么辛苦了。

苏大海背了一背篓淮山,前面又抱了一背篓,让二弟苏大河,三弟苏大山也都回家了,淮山有的吃就行,差不多吃完再挖。

所以一大家子都下山了,山上有很多人,都是在挖淮山的。大家看到苏老五和苏大海,都说他们仁义,有吃食也不忘告诉村里人一声。

今天苏泓还是继续去村里何郎中处学习的。

等苏泓回来,苏大海让苏泓给他师傅送了三十斤淮山,估摸着何郎中一家也能吃好几天了。何郎中没空上山,家人不是妇女就是小儿,也根本挖不了。再说苏泓苏学医何郎中也没有收多少殐修,苏大海平时打猎时不时送点野鸡野兔啥的,两家人处的也还可以。

又让苏强给他们二叔三叔家各送了一块切出来的猪五花。梁桂花知道大儿子今天苏县城卖人参,自然也不说什么,反正都是自己儿子,大儿子有能力帮助自己弟弟,她自然不说什么。苏老头在家里只管做事,不管家里琐碎事情的,自然不说什么。

刘小妹回来休息了没多久,进灶堂看到水缸边的猪肥肉,猪五花,还有猪棒骨。继续做事吧。

把肥肉切成小块,锅底放点水,把切好的肥肉放锅里,就开始熬猪,让苏墨帮忙烧火。又拿了四五斤淮山,让送肉回来的苏大海和苏强洗了,把皮刮干净,苏小娅怕大哥收过敏,拿了跟筷子,让大哥插进淮山里固定,在刮,尽量避免直接接触淮山的浆汁。

又把猪棒骨放另外一个锅里炖着,跟梁桂花说一声,让她看着点灶台上熬着的猪油,等淮山去好皮,切成滚刀块,放着就行,就拿着拿半付猪下水苏河边清洗,洗了很久等洗的没味才满意的回家了。

回来淮山也都切好了。猪油也熬好了,梁桂花已经把猪油渣捞了出来放海碗里装好了,正准备把猪油打出来放油罐子里。

苏大海这时候进厨房,跟老娘和媳妇说家里卖了一千多斤粮食,这两天一家人都累坏了,蒸个干米饭吃。

平时都是自己媳妇和老娘做饭,卖了粮食的时候,肯定要跟她们说的,不缺粮食,尽量让家人都吃好一点。新

这边梁桂花把猪油把猪油都打进油罐里。

那边刘小妹把一半的淮山放在炖好的猪棒骨汤里一起炖,另一半淮山装在一个海碗里备用,又清洗了差不多的三斤的猪五花,切成小块,准备做红烧肉。

切块的五花肉放熬了油的锅里,煸出油,打出过多的油,又看了橱柜里新买回来的调料,放了点家里剩的不多的糖,大料八角,翻炒出香味,还放了点烧酒,盖上盖子,小火慢慢炖。

又洗了糙米跟白米,蒸米饭。

家里还有头一天苏墨和苏小娅上山挖的野菜,还有菜园子里捡的茄子豆角,也洗干净了,准备炒个茄子豆角,再炒了最后一点野菜,晚饭就这样安排了。