第23章 第一次做面皮
林娇娇心想,要是这鱼知道自己接下来的命运,会不会逃一下?
也不知道这锦鲤体质会不会对身体有影响。
陆兰兰见听不到嫂嫂的声音,抬头就看到嫂嫂手里拿着一条很大的鱼,在那里发呆。
她惊喜的跑到嫂嫂身边:“嫂嫂,这是你抓的鱼吗?你好厉害呀”。
林娇娇回过神来,摸了摸陆兰兰的头发:“是嫂嫂抓的,晚上给咱们熬鱼汤”。
“好好好,我们晚上喝鱼汤”,她开心的跳着,嫂嫂就是好。
抓到大鱼后,两人也都没有再玩的心思了。
走到河边,穿上袜子和鞋子就往回走。
林娇娇拿着鱼,献宝一样的朝在地里割麦子的陆南星跑去,远远的就喊道:“陆南星,你看,我抓到鱼了”。
陆南星听到林娇娇的声音转身,就看到林娇娇手里抓着一个三四斤大的鱼。
“娇娇,这是你抓的?”
“对呀,我厉害不?”
“嗯,很厉害”
林娇娇被他夸的眼睛亮晶晶的,虽然这都是锦鲤体质的功劳,但是谁叫只有她有这种体质呢。
一旁在割小麦的村民,在林娇娇喊的时候,就都停下手里的活去看了,结果一眼就看到林娇娇手里拿的那么大的鱼,心里都羡慕不已。
林知青怎么运气那么好,麦田边的那条河,他们哪经常去,怎么没见过这么大的鱼。众人心想,不行,等晚上下工以后也去瞧瞧,看能不能运气好一点,抓到一条,给家里人补补身体,结果可想而知,哪有那么大的鱼给他们抓呢,一个个都只能失落的回去了。
林娇娇这次在田里没待多久,就提着篮子回去了,又该做下午饭了。
她回去直接把鱼给炖了一锅汤,里面放了一点青菜,菌类。
在随便炒了两个菜,蒸了一锅米饭,下午饭就做好了,等陆南星他们回来吃就行了。
然后她就向大队部走去了,下午要登记农具归还的。
晚上一家人围在一起吃饭,鱼汤炖的时间长,奶白奶白的,香飘四溢,里面加的干蘑菇,竹笋更是清脆可口,一家人吃的很满足。
经过一段时间的劳作后,夏收终于结束了。
广场的空地上,麦子堆像小山一样,连绵不断,这些麦草,好一点的可以给队里的牲口吃,差一点的则是村民们的柴火,冬天的时候用来烧炕的。
晒场上,晒着一片一片的小麦,旁边看麦子的大婶们手里做着鞋子,有一搭没一搭的聊着家常,等粮食晒干了就可以放进库房了。
每个人脸上都挂着笑容,可见今年是一个丰收年,村里粮食收的多,分到村民手里的也就多了。
肚子吃的饱饱的,大概就是现在村民们最大的愿望了。
林娇娇还是头一回见这么热闹的场景,不由的也被感染了,心情很是不错。
小麦收完后,一些青壮的男同志则又要开始犁地了,新一轮的劳作又要开始了,农村人除了冬天地里冻的实在没办法干活了,才会休息,其他时间都会勤劳的下工。
王田粮媳妇生了一个大胖小子,整天乐呵呵的,他媳妇也出月子了,现在这个时候的乡下人,坐月子一般都半个月左右。
林娇娇也把看农具的工作交接给王田粮他媳妇了。
不用上工,林娇娇就开始计划赚钱的事了。
……
周五早上,邮递员给杏花村送信和包裹,这些信基本都是知青点的人的,所以他直接推着自行车去了知青点。
知青们看到邮递员,都很激动,一个个上前询问有没有自己的信件。
邮递员拿出几个信封和小包裹,一个一个叫着名字。
“王富贵”
“李强强”
“李珊珊”
“……”
每念到一个人的名字,就有人向前去信件,信件基本都是家人寄来的。拿到信件的知青脸上都洋溢着笑容,而没有收到信件的人则露出了失落的表情。
“林娇娇”
“林娇娇……”
邮递员拿着最后一个大包裹喊道,一连两声都没人应。
这时李珊珊开口给邮递员说:“同志,林娇娇现在不在知青点住了,你稍等几分钟,我给你喊人去”。
说完就转身快速往林娇娇家走去。
林娇娇正在院子里和陆兰兰玩小石头,就听到门外传来呼喊声。
“林知青,你在家吗?”
林娇娇应了一声,“在呢”,然后走过去开门。
门外站着的李珊珊看到她,连忙说:“林知青,有你的包裹,邮递员这会正在知青点等你着呢,你快跟我去取吧”。
林娇娇关上门,给李珊珊回了一句:“好我这就去取,谢谢你了”。
李珊珊笑着说:“客气了。”
来到知青点,其他拿到信件的知青已经回房子迫不及待的看起了自己的信,而没有收到信件的知青也忙自己的事去了。
就剩下邮递员坐在那里自行车旁边歇着,脚底下放了一个很大的包裹。
看到林娇娇,他起身询问:“你就是林娇娇?”
林娇娇点了点头:“我是”。
邮递员听了,指着脚底下放的大包裹:“这是你的包裹,签收一下”。
完了又加了一句:“这么大的包裹,这次我就给你送了,下次你要自己去邮局取”。
林娇娇接过单子,一边签字,一边回复:“好的同志,麻烦你了”。
邮递员接过单子跨上自行车就走了。
林娇娇看着那个大大的包裹,上面的信息显示是王叔叔寄来的。
想来应该是她寄的东西他们都收到了。
林娇娇没多想,就提起包裹往回走,包裹挺大挺沉的,提了没多久,她就感觉胳膊酸了。
路上碰到村民,都会询问一句:“林知青,你叔又给你寄东西了?”
“林知青,你叔给你寄了这么多东西呀”。
村里人基本都知道林娇娇是孤儿,所以没人说是她家里寄的东西,基本都想着是上次来的那个大领导或者是那个大领导说的几个叔叔给她寄的。
林娇娇笑着点头,快到家门口的时候,林娇娇突然想起了什么,环视了一下四周没人,然后快速从空间取出一个蒸面皮用的盘子,塞进了包裹,然后提着包裹继续往家里走。
陆南星在院子里,看着林娇娇提着一个大包裹进来,连忙过去从她手里接过:“邮递员送包裹来了?”,他们村的邮件都是周五送的。
“嗯,李珊珊喊我说有我的包裹,我就过去取了。”林娇娇点了点头,甩了甩被勒得通红的手掌,包裹太大了,这样拎过来可重死她了。
陆南星将包裹拿回屋里,林娇娇跟着进了屋子。
注意到林娇娇被勒的得通红的手掌,陆南星眼神一沉,他上前拉过她的手,在她手心中轻轻揉搓了起来。
她的手很小,才只有他半个巴掌大,皮肤很白,被勒出一条血痕来就十分明显。
他不敢太用力,动作轻柔的一遍一遍的揉搓着。
“怎么不喊我一起去”陆南星心疼的说。
林娇娇吐了吐舌头:“我原本想着包裹应该不重,去了才发现太大了,想着来回跑一次太麻烦了”,陆南星认真给她揉手的动作真的好温柔,好帅。认真的男人最帅了,这是真的。
林娇娇觉得手没那么疼了,就开始拆包裹了。
首先映入眼帘的就是她刚才放进去的蒸面皮的盘子,借着包裹给它过个明路,免得陆南星起疑心。
剩下的才是王叔叔寄的东西,基本也都是一些吃的,腊肉,红糖,奶粉,麦乳精,零食这些。
包裹里还有一份信,林娇娇拆开。
信的内容大概就是林娇娇寄的包裹收到了,让她以后不要在寄这些了,留着自己吃。
然后让她好好照顾自己,有什么事就给他们打电话,还有不要在乱花钱给他们买东西了。
最后说,有时间了给他们多写写信,等他休假了就带婶婶来看她。
记忆中几个叔叔孩子都不多,最多的也就两个,而且都是儿子,就他爸生了她一个女儿,而且原主从小到大都是个美人胚子,嘴巴也很甜,经常哄得周围的人哈哈大笑,这也是几个叔叔婶婶宠爱她的原因之一。
看完信,她把包裹的东西都拿到了厨房。
陆兰兰跟在林娇娇屁股后面,嫂嫂长,嫂嫂短的撒娇着,要是问她,这个家里最喜欢的人是谁,她绝对会说是嫂嫂和妈妈。
“嫂嫂,这个是干什么的?”陆兰兰好奇盯着蒸面皮的盘子问道,她现在已经对吃的没有那么大的兴趣了,反而喜欢这个没见过的小玩意。
林娇娇想,现在的孩子童年也没几个玩具,大多都是在玩泥巴和小石头,她那天有时间了要给陆兰兰做几个洋娃娃。
“这个是用来做饭的”。
“是锅吗?嫂嫂,这个怎么做饭呢”。
“不是,等下午嫂嫂做的时候,你看看就知道了”。
“好”。
下午到了做晚饭的时候,林娇娇把电风扇搬到厨房,打算一边吹风扇,一边做饭,因为她今天要做面皮,这也是她发现的第一个商机,至于为什么要是面皮呢?主要是因为这个成本低。
陆兰兰则是兴致勃勃的帮林娇娇烧火,然后看嫂嫂怎么用那个奇怪的东西做饭。
林娇娇先在锅里倒了好多水,让陆兰兰烧着。
然后她取出一个大面盆,里面加入面粉和盐,有偷偷从空间取出一点红薯淀粉加了进去,把这三个食材搅拌匀,然后将水慢慢倒入面盆中,一边倒一般用筷子搅拌。顺着一个方向不断搅拌面糊。直至面糊变得顺滑,舀起面糊,呈流动现状才听了下来。
面糊糊准备好了,她就开始清洗面皮盘子了,洗净擦干。
接着在碗里倒一点油,用纱布沾一点油,把面皮盘子底部擦一遍,这样一会就不会让面皮粘在盘子上取不下来。
水开了,林娇娇舀了一勺面浆倒入盘中。左右摇晃一下,使面糊均匀铺满盘子底部。然后将倒入好面浆的盘子放在开水上,盖上厚厚的木锅盖,中大火蒸35分钟左右就可以取出来了。
趁着蒸的间隙,她去菜园子里摘了几根黄瓜,豆角,扒了几个胡萝卜,又取了几个土豆。
回来后把蒸好的面皮盘子取出倒扣在抹过油的案板上,然后用纱布抹上一层油,在继续重复刚才往盘子舀面糊糊的动作,她弄的面糊糊比较多,可以蒸十几张。
面皮在锅里慢慢蒸着,她就开始处理其他食材了,黄瓜,豆角,胡萝卜,土豆,都要切成丝。
接下来就是考验她刀功的时候了,作为一个二十一世纪经常用擦子的她来说,这是一件很难的事。
呜呜呜……太难了,看来她得找个机会给空间的擦子也该过个明路了。
把土豆丝,豆角丝放入水中煮熟备用,黄瓜丝和胡萝卜丝一会直接用就好了。
接下来就是弄调料的时候了。
锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香,倒入碗里中捣碎,锅中再入油,把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油中,再放入白芝麻,加入少量食盐,炒香,等冷却了弄在罐子里,就可以吃好久了。
大蒜弄成泥备用。
做完,这些,面皮也就蒸完了,林娇娇把蒸好的面皮切成条,然后加上菜丝,放上蒜泥、醋、盐、味精、鸡精,这些调料也是她偷偷从空间取出来的,最后浇少辣椒油,一碗面皮就做好了。
“兰兰,去喊妈和你哥来吃饭”
“好嘞,嫂嫂”。
餐桌上,陆母看着林娇娇做的饭,好奇问:“娇娇,这是什么面?怎么没见过”。
林娇娇解释道:“妈,这是面皮,我以前吃过,所以今天坐着给你们尝尝”。
完了又说了一句:“我已经把调料加好了,搅拌一下就可以吃了”。
面皮是呈米白色的,盛在碗里,长长的一条,上面盖着许多凉菜,红,绿,白交相呼应,看起来就很有食欲。
几人迫不及待的拿起筷子搅拌,调料的香味一下子就散开了,让人不由的直流口水。
拌好后,用筷子去夹,那碗里的一根根薄薄的面皮就如淘气的小孩子一般,游来荡去,很是劲道。
吃上一口,酸中含着一丝辣,在辣中裹着一丝酸。那酸又不只是单纯的酸,还带着甜。那辣,也不仅仅是一种纯纯的辣还隐隐带着香。这各种各样的味道融为一体,在你咀嚼的时候浸入你的嘴里,在你吞咽的时候进入你的心田,使你久久难忘,回味无穷。
